Du möchtest die bulgarische Traditionsspeise einmal selber kochen? Bulgarische Ljuteniza - oder auch Ljutenitsa oder Ljutenica - besteht im Original aus nur sechs Zutaten: Paprika, Tomate, Aubergine, Öl,
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Baniza selber machen
Was ist eine Baniza?Eine Baniza ist ein Gebäck aus Blätterteig. Gefüllt ist die Baniza traditionell mit Сирене (ßirene). Das ist weißer Käse in Salzlake eingelegt. Vergleichbar ist der
Baba Marta und die Marteniza in Bulgarien (inkl. DIY Videoanleitungen)
Der Baba Marta Tag Der 1. März ist einer der beliebtesten Festtage bei Jung und Alt in Bulgarien. Dann wird traditionell der Tag der Baba Marta gefeiert (Баба
